Kafeteria
Ta’mlarning Markaziga Xush Kelibsiz – Bizning Universitet Kafeteriyamiz
O‘zbekiston ta’mining yorqinligini universitetning stolovayasida his eting, har bir taom — madaniyat va an’analar bayrami. Kampusning markazida joylashgan bu qulay burchakda har bir ta’mi har qanday didni qondiradigan ko‘plab yangi tayyorlangan o‘zbek taomlari taqdim etiladi.
Kafeteriya
Quyoshli joy, har bir kishi tanaffus qilib, mazali taomlar va ichimliklardan bahramand bo‘lishi mumkin. Bizda turli xil yangi taomlar, qahva va yengil atıştırmaliklar mavjud bo‘lib, ular kun davomida sizni energiya bilan ta’minlaydi. Kafeteriya — uchrashuvlar, fikr almashish yoki shunchaki dam olish uchun mukammal joydir. Qulay muhit va do‘stona xodimlar sizning bu yerda bo‘lishingizni yanada qulay va yoqimli qiladi
Menyu
Plov
O‘zbekiston oshxonasining imzo taomi!
An’anaviy o‘zbek taomi bo‘lgan plov, guruch, go‘sht va ziravorlar bilan tayyorlanadi, har bir ingredientga e’tibor va sevgi bilan pishiriladi. Bu to‘yimli va xushbo‘y taom bo‘lib, har qanday holat uchun mukammal tanlovdir.
Batafsil
Shashlik
Vaqt sinovidan o‘tgan sevimli taom, shashlik — tutunli, yumshoq va go‘shtsevarlar uchun ideal taom!
Sharbati va xushbo‘y bo‘lgan marinadlangan go‘sht bo‘laklari (odatda qo‘y, mol yoki tovuq go‘shti), shampurlarga osilib, ochiq olovda qovuriladi. Ko‘pincha yangi sabzavotlar, piyoz halqalari va achchiq sous bilan birga taqdim etiladi.
Batafsil
Manti
Yumshoq, sho‘r va ta’mi bilan to‘la, manti — yengil va qulay ovqat uchun an’anaviy taom!
Nozik bug‘da pishirilgan mantilar, ziravorlar bilan ta’mlangan maydalangan go‘sht (odatda qo‘y yoki mol go‘shti), piyoz va xushbo‘y ziravorlar bilan to‘ldirilgan. Issiq holda, ko‘pincha smetana yoki yogurt sousi bilan taqdim etiladi.
Batafsil
Do'lma
Mazali va kichik bo‘laklarga bo‘lingan klassik taom, dolma uzum barglariga o‘ralgan ajoyib ta’m uyg‘unligini taqdim etadi!
Yumshoq uzum barglariga o‘ralgan sho‘r to‘ldirma — maydalangan go‘sht, guruch, piyoz va o'tlar bilan, keyin esa muloyimlik bilan pishirib, og‘izda erib ketadigan tuzilma hosil qilinadi. Ko‘pincha smetana yoki yogurt bilan birga taqdim etiladi.
Batafsil
Sho'rvo
Issiq va boy, shurva har qanday fasl uchun mukammal qulaylik to‘ldiruvchi taomdir!
Yumshoq go‘sht bo‘laklari (qo‘y yoki mol go‘shti), kartoshka, sabzi, piyoz va yangi o‘tlardan tayyorlangan boy va xushbo‘y sho‘rva. Sekin pishirib, boy va mazali bulon hosil qilinadi, ko‘pincha qora murch va dafna yaproqlari bilan ziravorlanadi.
Batafsil